La carte emporter
Assortiment Sushi Box
assortiment de 7 pièces de sushi et 6 pièces de maki
TAKARA SUSHI BOX poissons et de crustacés 37€
AKARI SUSHI BOX uniquement poissons 34€
assortiment de 5 pièces de sushi saumon et 6 pièces de maki
SHAKE MORI uniquement saumon 26€
Sushi 4 pièces
SHAKE Saumon 14€ ABURI SHAKE saumon flambé 20 MAGRO thon rouge 20€
TORO thon gras 22€ IKA calamar 22€ ABURI TORO thon gras flambé 22€
SHIROMI barbue ou bar 20€ SABA maquereau mariné 14€ AJI chanchard 14€
UNAGI anguille grillée 20€ ANKIMO foie de lotte mijoté 20€ FOIE GRAS foie gras 22€
UNIKURA oursin et oeufs de saumon 20€
Sushi 3 pièces
TAMAGO omelette sucrée 10,5€ EBI crevette cuite 16,5€
HAMACHI sériol 16,5€ INARI poche de tolu frit sucré 10,5€
CHIRASHI BOX sashimi servi sur le riz vinaigré
SHAKE saumon, et avocat 20€
MAGRO thon 26€
POKE assortiment de poisson et crustacés coupé en morceaux 22€
DONBURI BOX ingrédient au choix servi riz chaud
UNADON anguille grillée caramélisée 22€
SHAKE TERI saumon grillée avec la sauce teriyaki 17€
TORO TERI thon gras grillée avec la sauce teriyaki 22€
MAKI BOX composée de 12 pièces
SHAKE AVO saumon, avocat et sésame 24€
UNA AVO anguille grillée, avocat et sésame 24€
NICE mélange de thon cuit, oignon émincé, mayonnaise et sésame 22€
SPYCY saumon pimenté et thon pimenté, ciboulette, concombre et sésame 23€
VEGGIE concombre et sésame, prune salé et sésame 18€
SASHIMI BOX assortiment de sashimi
TAKARA SASHIMI poissons et de crustacés 60€
PETIT T.S. demi portion de Takara sashimi 30€
AKARI SASHIMI uniqument poissoins 55€
PETIT A.S demi portion de akari sashimi 28€
〜PLAT CHAUD〜
TEMPRA
Assortiment tempra 26€
TONKATSU
Porc pané 17€
CHIKINKATSU
Poulet pané 17€
SALAD BOX 11€
salade composée avec 1 ingrédient au choix
AVOCAT avocat
NIMAMÉ soja mijoté au sauce et konbu
WAKAME mélange d'algue
RENKON racine de lotus frite assaisonné au sel
KONJAK pâte de konjac en gelée
SHIITAKÉ champignon shiitake sauté
TAKUWAN radis japonais mariné
HIJIKI algue noir cuite avec légumes émincés et du tolu frit
EDAMAME fèves de soja assaisonnés au sel
SALAD BOX 15€
salade composée avec 1 ingrédient au choix
SHAKE SASHIMI sashimi de saumon
IKA SASHIMI sashimi de calamar
KANI SASHIMI chaire de pattes crabe royal "TARABA"
SPICY SHAKE tartare de saumon pimenté
TSUNA MAYO mélange de thon cuit, oignon et mayonnaise
IKAGESO tentacules de calamar sautés pimentés
TORI YUZU YAKI filet de poulet grillé au yuzukosho ( piment à base de yuzu)
TORI TERIYAKI filet de poulet grillé avec la sauce teriyaki
TORI GYOZA 4 pièces de gyoza au poulet
SUNOMONO
ponzu : sauce à base de soja et jus de citron
tosazu : sauce à base de soja et katsuobushi
ANKIMO foie de lotte mijoté au dashi et ponzu 12€
WAKAME SU petite salade d'algues et concombre au tosazu 9€
TAKO SU poulpes mi-cuit avec algues et concombre au tosazu 12€
KANI SU chaire de pattes crabe royal "TARABA" avec algues
et concombre au tosazu 15€
TATAKI
sashimi mi-cuit légèrement flambés
accompagné de sauce ponzu et du yuzukosho (piment à base de yuzu)
SHAKE saumon (4 tranches) 20€
TORO thon gras (4 tranches) 29€
ACCOMPAGNEMENT
GOHAN riz blanc 3€
GENMAI riz complet aux céréale 5€
TAKIKOMI riz composé du jour 6€
SUMESHI riz sushi 8€
MISOSHIRU soupe de miso 4,5€
SUPPLEMENT
WASABI wasabi moutarde japonaise 2€
GARI gingembre au vinaigre 3€
SHOYU sauce soja salée 1€
HASHI baguettes 0,5€